Порошок из клубней топинамбура Житница здоровья 450 гр.

Порошок из клубней топинамбура Житница здоровья 450 гр.

350,00 ₽Цена

Порошок из клубней топинамбура изготавливается по современной технологии с максимальным сохранением полезных свойств исходного растительного сырья.

  • Порошок изготовлен из свежесобранных клубней топинамбура;
  • В порошке топинамбура содержится инулин и полисахариды инулиновой природы(около 60%), пектины, мин. комплекс (кремний, калий, магний, железо, хром фосфор и др.), органические кислоты, клетчатка, витамины (В1, В2, В6, РР), каротоноиды, аминокислоты, жиры, белки;
  • Предназначен для еды и использования в качестве компонента при производстве пищевых продуктов и биологически активных добавок;
  • Порошок представляет собой рассыпчатую массу бежевого цвета. При намокании порошок темнеет до тёмно-коричневого цвета и становится мягким (не хрустит). Коэффициент набухания порошка = 5 (т.е. 1 кг порошка получается из 5 кг свежих клубней);
  • Имеет запах, отдалённо напоминающий растительное масло;
  • Нерастворим в воде;
  • Сладковат на вкус. В кислотно-термических условиях инулин переходит во фруктозу (гидролизируется) и порошок приобретает ещё большую сладость;
  • Крупность помола: до 1 мм;
  • Массовая доля влаги в порошке ок. 6 %;
  • Массовая доля общего сахара ок. 70 %;
  • Гигроскопичен;
  • Полностью готов к употреблению в пищу;

СЕРВИС И ПОМОЩЬ

О КОМПАНИИ

КОНТАКТЫ

8-925-157-0808

jito-moscow@yandex.ru

пн. - сб. с 9:00 до 20:00

  • Black Instagram Icon
  • Black Vkontakte Icon
  • Black Facebook Icon

© 2017-2020 г.г. Житница здоровья Москва